În bucătărie, uneori, un simplu ingredient folosit unde nici nu te aștepți poate duce la rezultate uimitoare ale preparatelor, oferindu-le un gust și o textură incredibile. Un astfel de ingredient îl poți adăuga peste cartofi atunci când vrei să îi gătești la cuptor. Efectul său va fi cu adevărat fabulos. Încearcă și tu acest truc și garantat vei face cartofii la cuptor numai în acest fel de acum înainte.
Ingredientul secret pe care să-l pui peste cartofi înainte de a-i băga la cuptor
Cartofii sunt una dintre cele mai consumate legume la nivel global. Fiind un aliment extrem de versatil, cartoful poate fi folosit în nenumărate rețete culinare.
Cu siguranță cartofii la cuptor reprezintă un deliciu pentru fiecare dintre noi. Însă prepararea acestei rețete nu este tocmai o misiune ușoară, mai ales pentru cei fără experiență.
Citește și: De ce să pui un cub de gheață în apa în care fierbi cartofii. Trucul care te scapă de o problemă uriașă
Există totuși un truc pe care te poți baza de fiecare dată atunci când vrei să faci cartofi la cuptor, indiferent dacă ai sau nu experiență în bucătărie. Este vorba de adăugarea unui ingredient banal înainte de a pune cartofii la gătit.
Mai exact, secretul constă în adăugarea unui praf de bicarbonat de sodiu deasupra acestor legume. Așadar, dacă vrei să te bucuri de cartofi la cuptor cu crustă crocantă, secretul este să presari puțin bicarbonat de sodiu peste ei, după ce i-ai condimentat în prealabil cu condimentele preferate.
Ulterior, poți introduce cartofii la cuptor, iar rezultatul va fi cu adevărat uimitor. Aceștia vor căpăta crusta crocantă la exterior, iar în interior vor fi moi.
Bicarbonatul de sodiu, ajutorul de nădejde din fiecare gospodărie
Putem spune că bicarbonatul de sodiu este cu adevărat un ingredient-minune, datorită spectrului larg de întrebuințări pe care îl are.
Citește și: 10 motive pentru care bicarbonatul de sodiu nu trebuie să-ți lipsească din casă. E aur pentru gospodine
Acesta poate fi utilizat în diverse treburi casnice, de la curățenie, până la prepararea mâncării sau chiar în trucuri de frumusețe.
De asemenea, poate fi o soluție extrem de utilă și în activitățile de grădinărit, deorece datorită proprietăților sale poate combate bolile și dăunătorii.
Spre exemplu, în cazul trandafirilor, plante vulnerabile la boli precum mucegaiul rugina și petele negre, bicarbonatul de sodiu acționează ca un fungicid natural. El ajută astfel la prevenirea și reducerea infecțiilor fungice, deoarece împiedică dezvoltarea sporilor fungilor pe frunze și flori.
Totodată, aplicarea soluției de bicarbonat de sodiu pe trandafiri ajută la menținerea unui mediu neprielnic pentru invadatori precum afidele și tripsii. De asemenea, acest ingredient poate ajusta nivelul pH-ului solului, ceea ce poate contribui la îmbunătățirea absorbției nutrienților esențiali pentru trandafiri.
