Vara aduce cu sine dorința de mese ușoare și răcoritoare, care să nu necesite prea mult timp petrecut în bucătărie. Dacă ești în căutarea unor rețete simple, dar delicioase și sănătoase, care nu necesită coacere, iată mai jos trei opțiuni perfecte pentru tine.
Ce preparate poți să pregătești în zilele toride de vară
Aceste trei rețete sunt ideale pentru zilele de vară, fiind ușor de preparat, delicioase și fără a necesita coacere. Bucură-te de gusturile răcoritoare și sănătoase pe care le oferă aceste preparate simple!
1. Salată de pepene roșu și feta
Ingrediente:
- 1 pepene roșu mediu, tăiat cuburi
- 200g brânză feta, mărunțită
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 1 mână de frunze de mentă proaspătă
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de oțet balsamic
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, combină cuburile de pepene roșu, brânza feta mărunțită, ceapa roșie și frunzele de mentă.
- Stropește salata cu ulei de măsline și oțet balsamic.
- Asezonează cu sare și piper după gust.
- Amestecă ușor toate ingredientele și servește imediat. Această salată este perfectă pentru zilele caniculare, fiind răcoritoare și ușor de preparat.
2. Guacamole cu legume
Ingrediente:
- 2 avocado bine copți
- 1 roșie medie, tăiată cuburi mici
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat
- Sucul de la 1 lămâie
- Sare și piper după gust
- Legume (morcovi, sfeclă, cartofi dulci)
Mod de preparare:
- Taie avocado pe jumătate, scoate sâmburii și pune pulpa într-un bol.
- Pasează avocado cu o furculiță până obții o pastă omogenă.
- Adaugă roșia, ceapa, usturoiul și coriandrul tocate.
- Stoarce sucul de lămâie deasupra și asezonează cu sare și piper după gust.
- Amestecă bine toate ingredientele.
- Servește guacamole cu legumele pentru o gustare sănătoasă și delicioasă.
3. Pui la grătar cu sos de avocado
Ingrediente pentru pui:
- Piept de pui
- Ulei de măsline
- Zeamă de lămâie
- Sare și piper
- Ierburi proaspete (coriandru, pătrunjel)
Citește și Deserturi răcoritoare de vară. 3 idei de rețete fără cuptor!
Ingrediente pentru sos de avocado:
- Avocado copt
- Iaurt grecesc
- Zeamă de lămâie
- Usturoi tocat
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Marinează pieptul de pui în ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, piper și ierburi timp de cel puțin 30 de minute.
- Gătește puiul pe grătar până când este bine făcut.
- Pentru sos, combină avocado, iaurt grecesc, zeamă de lămâie, usturoi, sare și piper într-un blender până obții o pastă fină.
- Servește puiul la grătar cu sosul de avocado.
Citește și Cum măsori ingredientele pentru rețete fără cântar. Trucurile care te salvează de fiecare dată!
