Vitamina C, cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic, este un nutrient esențial pentru buna funcționare a organismului uman. Din păcate, corpul nostru nu este capabil să o producă sau să o stocheze în mod natural, motiv pentru care un aport zilnic, din alimente proaspete sau suplimente, devine absolut necesar. Importanța acestei vitamine depășește cu mult susținerea imunității – ea contribuie la sănătatea pielii, a vaselor de sânge, dar și la procesele de regenerare celulară.
Antioxidant de bază în lupta cu radicalii liberi
Una dintre funcțiile-cheie ale vitaminei C este protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, un proces provocat de radicalii liberi – molecule instabile care pot deteriora celulele și accelera îmbătrânirea. Potrivit medicului Cornel Brotac, specialist în recuperare medicală și competențe în medicina alternativă și regenerativă, vitamina C joacă un rol central în menținerea sănătății celulare.
„Radicalii liberi sunt molecule instabile care pot provoca daune la nivel celular și care pot afecta întregul organism. Însă, aceste molecule pot fi izolate atunci când în organism există o cantitate optimă de vitamina C și antioxidanți naturali precum glutation sau bioarginină”, a explicat medicul pentru Digi24.
Prin urmare, un consum regulat de vitamina C reduce inflamațiile din corp și contribuie la prevenirea multor afecțiuni degenerative.
Colagenul și regenerarea țesuturilor
Vitamina C are un rol esențial în sinteza colagenului – o proteină vitală pentru elasticitatea pielii, pentru sănătatea ligamentelor, vaselor de sânge, unghiilor și părului. De asemenea, aceasta ajută la vindecarea rănilor și regenerarea țesuturilor, fiind importantă în procesele postoperatorii sau de recuperare.
Imunitate, creier și sistem cardiovascular
Pe lângă beneficiile asupra pielii, vitamina C susține producerea globulelor albe, esențiale pentru funcționarea sistemului imunitar. Totodată, ea are un impact pozitiv și asupra sănătății creierului, contribuind la reducerea oboselii și la îmbunătățirea capacității cognitive în situații stresante.
„Vitamina C este recomandată, în cantități mai mari, și în perioadele în care organismul este supus unui stres suplimentar și nu are suficient timp la dispoziție să se adapteze noilor condiții, chiar și atunci când ne confruntăm cu șocuri termice din cauza diferențelor de temperatură”, subliniază dr. Brotac.
De asemenea, în combinație cu minerale precum potasiul și magneziul, vitamina C sprijină funcționarea optimă a inimii și a vaselor de sânge, fiind recomandată pacienților cu hipertensiune sau alte afecțiuni cardiovasculare.
Sursele naturale de vitamina C
Deoarece organismul nu produce și nici nu stochează vitamina C, aceasta trebuie administrată zilnic prin alimentație. Fructele și legumele proaspete sunt cele mai bune surse naturale. Cele mai bogate în vitamina C sunt:
- citricele (lămâi, portocale)
- kiwi
- căpșuni
- pepene galben
- ardei gras
- ceapă
- roșii
- pătrunjel
Consumul acestor alimente în stare crudă este ideal, însă ele pot fi integrate și în sucuri naturale sau salate. În plus, medicul Brotac recomandă asocierea cu o linguriță de ulei de măsline, pentru a facilita absorbția vitaminelor și mineralelor la nivel celular.
Hidratarea, un aspect important în administrarea vitaminei C
Pentru ca vitamina C să fie eficient procesată de organism, este necesară o hidratare adecvată. Dr. Brotac recomandă un consum crescut de lichide, în special în timpul administrării de suplimente, pentru a sprijini rata de filtrare glomerulară a rinichilor, un indicator important al funcției renale.
Vitamina C este un nutrient esențial pentru sănătatea întregului organism, nu doar în perioadele de boală, ci și ca parte a unei rutine de viață echilibrate. De la stimularea imunității, la regenerarea pielii, combaterea stresului oxidativ și sprijinirea sistemului cardiovascular, rolul său este indispensabil. Așadar, asigură-te că o incluzi zilnic în alimentație sau, la nevoie, prin suplimente alimentare recomandate de medic.
