Un studiu recent, desfășurat pe parcursul a aproape 30 de ani, arată că băuturile dietetice pot fi la fel de periculoase ca cele cu zahăr atunci când vine vorba de riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Această cercetare a urmărit mii de adulți și a analizat consumul lor de îndulcitori artificiali și băuturi fără zahăr, concluzionând că riscul de diabet este mult mai mare în rândul celor care consumă frecvent aceste produse. Studiul vine în contradicție cu ideea larg răspândită că băuturile dietetice ar fi o alegere mai sănătoasă.
Un studiu pe termen lung
Potrivit Mediafax, cercetarea CARDIA, a fost derulată în Statele Unite și a implicat mii de adulți ale căror obiceiuri alimentare au fost monitorizate în mai multe etape: la începutul studiului, apoi după șapte ani și din nou după douăzeci de ani. Obiectivul a fost să se observe legătura dintre dieta zilnică și riscul de a dezvolta boli cronice, în special diabetul de tip 2.
Pe parcursul studiului, specialiștii au urmărit în mod special consumul de băuturi dietetice și îndulcitori artificiali precum aspartamul, sucraloza și zaharina. Deși aceste substanțe nu conțin calorii și nu cresc glicemia imediat după consum, cercetătorii au dorit să afle ce efecte pot avea ele pe termen lung asupra sănătății metabolice.
Risc semnificativ mai mare de diabet
Rezultatele au arătat că participanții care consumau cele mai multe băuturi dietetice aveau un risc cu 129% mai mare de a dezvolta diabet de tip 2, comparativ cu cei care consumau rar sau deloc astfel de produse. Concluziile sugerează că, în ciuda absenței zahărului, îndulcitorii artificiali pot avea un impact negativ asupra reglării glucozei în organism și pot contribui la dereglări metabolice în timp.
Cercetătorii au recomandat ca efectele îndulcitorilor artificiali să fie analizate în profunzime și au subliniat importanța unor studii pe termen lung care să clarifice impactul acestor substanțe asupra sănătății publice.
O imagine falsă despre „alternativele sănătoase”
Băuturile dietetice au fost mult timp promovate ca soluții mai bune pentru persoanele care vor să evite zahărul, să scadă în greutate sau să își țină sub control glicemia. Însă acest studiu arată că, pe termen lung, aceste produse nu sunt neapărat mai bune pentru sănătate. Mai mult, ele ar putea avea un efect contrar celui dorit și pot duce la apariția unor probleme grave, precum diabetul de tip 2.
În ciuda faptului că nu conțin calorii, îndulcitorii pot influența negativ flora intestinală, răspunsul la insulină sau alte procese importante din corp. Aceste efecte nu sunt pe deplin înțelese încă, dar noile date sugerează că e nevoie de prudență în consumul acestor produse.
Diabetul, o problemă tot mai gravă la nivel mondial
Conform datelor oferite de Organizația Mondială a Sănătății, în prezent există aproximativ 830 de milioane de persoane care suferă de diabet, iar majoritatea cazurilor sunt de tip 2. Acesta este considerat un tip de diabet care poate fi prevenit în mare măsură, prin adoptarea unui stil de viață sănătos.
Un studiu global recent avertizează că toate țările lumii se vor confrunta cu o creștere semnificativă a numărului de persoane afectate de diabet în următoarele decenii. Acest fenomen este pus pe seama alimentației dezechilibrate, a lipsei de mișcare și a consumului excesiv de produse procesate.
Prevenirea rămâne cea mai bună soluție
Vestea bună este că diabetul de tip 2 poate fi prevenit în cele mai multe cazuri. Alimentația sănătoasă, mișcarea regulată, somnul de calitate și evitarea produselor cu îndulcitori artificiali sau zahăr în exces sunt măsuri care pot reduce semnificativ riscul de a dezvolta boala. Studiul CARDIA aduce un semnal de alarmă în privința încrederii în produsele dietetice și ne reamintește că nu orice băutură fără zahăr este automat o alegere sănătoasă.
