Cum arată micul dejun în jurul lumii? Prima masă a zilei în 10 țări

Micul dejun este considerat de mulți cea mai importantă masă a zilei, dar în același timp este și cea la care mulți dintre noi cădem în rutină. Zi după zi, alegem aceleași variante rapide și sigure: ouă cu pâine prăjită, cereale cu lapte sau doar o cafea băută pe fugă. Specialiștii în nutriție atrag atenția că această lipsă de varietate poate limita aportul de nutrienți și poate duce la oboseală sau la senzația de foame prea devreme. Schimbarea obișnuințelor alimentare, chiar și doar câteva zile pe săptămână, aduce mai multă energie, o digestie mai bună și o dietă mai echilibrată.

O sursă foarte bună de inspirație sunt mesele de dimineață din alte colțuri ale lumii. Fiecare țară are tradițiile sale culinare, iar modul în care oamenii își încep ziua variază de la pește cu orez, până la supe, chifle dulci sau combinații sățioase cu carne și legume. Iată zece exemple care arată cât de diferite pot fi gusturile și cum putem adăuga mai multă diversitate la prima masă a zilei.

Japonia

Micul dejun japonez tradițional, numit ichiju sansai, include orez aburit, supă miso, pește la grătar și legume murate. Această combinație oferă proteine, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase și probiotice. În plus, conține mai puțin zahăr decât variantele occidentale și ajută la un aport mai mare de acizi grași omega-3 din pește.

Costa Rica

În Costa Rica, masa de dimineață tipică se bazează pe gallo pinto, un amestec de orez și fasole. Alături de acesta se servesc ouă prăjite, banane plantain prăjite, brânză, fructe proaspete și tortilla. Este o masă bogată în fibre și antioxidanți, sățioasă și potrivită pentru a oferi energie pentru întreaga zi.

Vitamina C se ascunde în fructe neașteptate. Top 10 fructe cu mai multă vitamina C decât portocalele

Când ne gândim la vitamina C, primul gând se îndreaptă aproape întotdeauna spre portocale. Totuși, portocala nu ocupă locul întâi în clasamentul fructelor bogate în…

Femeia care a trăit 122 de ani a dus o viață ieșită din comun. Ce obiceiuri avea și care este…

Femeia care a trăit 122 de ani și 164 de zile, Jeanne Calment din Franța, a avut un stil de viață care a contrazis aproape…

Mexic

În Mexic, huevos rancheros înseamnă ouă prăjite puse pe o tortilla de porumb, acoperite cu salsa și servite cu fasole. În unele zone, se adaugă cârnați sau fasole bătută. Preparatul aduce un aport mare de proteine și fibre, iar folosirea de avocado sau legume proaspete îl transformă într-un mic dejun și mai nutritiv.

Brazilia

În Brazilia, diminețile încep adesea cu cafea, pâine, brânză, șuncă și fructe proaspete. Este o masă mai simplă și mai rapidă, dar combinația dintre proteine, fructe și carbohidrați poate fi echilibrată dacă se alege pâine integrală sau iaurt în loc de carne procesată.

India

În India, micul dejun diferă în funcție de regiune, dar printre preparatele populare se află dosa (clătite subțiri din orez fermentat), idli sambar (turtițe de orez aburit cu tocăniță de linte și legume), paratha (lipie umplută cu cartofi sau legume) și poha (orez gătit cu condimente și nuci). Toate aceste opțiuni aduc un echilibru între proteine, fibre și carbohidrați, având și beneficii digestive datorită procesului de fermentare sau folosirii condimentelor.

Franța și Italia

În Franța și Italia, micul dejun clasic este foarte simplu și constă în cafea și un produs de patiserie, cum ar fi croissantul sau chifla dulce. Este un mic dejun apreciat pentru gust și rafinament, dar conține mai puține proteine și fibre. Totuși, cafeaua aduce un plus de antioxidanți, iar porțiile reduse îl fac să fie o alegere ocazională acceptabilă.

Suedia

În Suedia, micul dejun este alcătuit de obicei din pâine cu unt sau brânză, un ou fiert, iaurt și cafea. Uneori se adaugă musli sau terci. Este un mic dejun echilibrat, care conține proteine, carbohidrați din cereale integrale și probiotice din iaurt. Cu câteva felii de legume crude, devine și mai complet.

Anglia

Micul dejun englezesc este foarte consistent: bacon, cârnați, ouă, fasole coaptă, roșii, ciuperci și pâine prăjită. Uneori se adaugă și black pudding, un preparat pe bază de sânge și cereale. Este o masă bogată în proteine, dar și în grăsimi saturate, motiv pentru care ar trebui savurată mai rar. O variantă mai echilibrată poate include mai multe legume și pâine integrală.

Tanzania

În Tanzania, micul dejun include adesea mandazi, un tip de gogoși prăjite, servite alături de ouă, fructe și ceai sau cafea. Ouale și fructele aduc proteine și vitamine, în timp ce mandazi oferă energie rapidă datorită carbohidraților. Pentru un plus de echilibru, poate fi adăugată o porție de legume sau semințe.

Coreea de Sud

În Coreea de Sud, micul dejun este format din orez, supă de alge și banchan, adică garnituri mici care includ adesea kimchi. Această combinație aduce minerale importante, probiotice și arome puternice. Totuși, conține puține proteine, motiv pentru care este adesea completată cu ou sau tofu pentru a oferi energie mai mult timp.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!