Cancerul de colon este o afecțiune frecvent întâlnită, iar mulți pacienți se întreabă ce pot face pentru a-și reduce riscul sau pentru a sprijini tratamentul. Deși dieta nu este singurul factor care influențează apariția bolii, ea joacă un rol important. Specialiștii în oncologie gastro-intestinală au identificat anumite alimente care pot crește riscul de cancer și altele care pot ajuta la menținerea sănătății și la prevenție.
Alimentele de evitat
Potrivit Business Insider, există patru categorii de alimente pe care medicii le recomandă să fie evitate sau consumate cu mare precauție, deoarece sunt asociate cu un risc mai mare de cancer de colon.
În primul rând, carnea roșie și mezelurile procesate sunt considerate dăunătoare. Produsele precum cârnații, șunca, crenvurștii și carnea uscată sunt clasificate de Organizația Mondială a Sănătății drept carcinogene. Studiile arată că aceste alimente pot provoca modificări la nivelul ADN-ului, crescând astfel riscul de cancer. Deși este dificil să se stabilească o limită clară, experții recomandă un consum redus, sub 500 de grame pe săptămână.
În al doilea rând, băuturile îndulcite cu zahăr, inclusiv sucurile naturale și cele cu arome, trebuie evitate. Zahărul lichid este absorbit rapid în organism, iar excesul poate ajunge în colon, favorizând dezvoltarea tumorilor. Studiile pe animale indică faptul că fructoza în exces poate accelera creșterea cancerului.
Alimentele ultraprocesate, în special dulciurile rafinate și produsele de patiserie, reprezintă o altă categorie de evitat. Acestea conțin mult zahăr, puține fibre și numeroși aditivi care pot afecta flora intestinală. Consumul frecvent al acestor produse este legat de forme mai agresive de cancer colorectal, mai ales la tineri.
Ultimul factor major este alcoolul, în special consumul excesiv și pe stomacul gol. Alcoolul este descompus în organism în acetaldehidă, o substanță care poate deteriora ADN-ul și crește riscul de cancer. Totodată, alcoolul poate reduce absorbția nutrienților și afecta bacteriile bune din intestin.
Alimente recomandate în dietă
Pe de altă parte, medicii oncologi recomandă includerea în dietă a unor alimente cu efecte benefice recunoscute împotriva cancerului.
În primul rând, legumele verzi, în special cele din familia cruciferelor, cum sunt broccoli, conopida, varza de Bruxelles și kale, sunt bogate în compuși bioactivi cu proprietăți antiinflamatorii și antitumorale. Aceste legume furnizează folat și fibre, care susțin sănătatea digestivă.
Sursele de fibre, precum fasolea, lintea și cerealele integrale, sunt importante pentru sănătatea intestinelor. Fibrele ajută la menținerea regularității digestive și contribuie la eliminarea toxinelor din tractul digestiv. De asemenea, ele favorizează dezvoltarea bacteriilor benefice în intestin, ceea ce poate reduce riscul de cancer pe termen lung.
Cafeaua consumată fără zahăr are, de asemenea, un rol pozitiv. Studiile arată că persoanele care beau mai multe cești de cafea pe zi au un risc redus de deces cauzat de cancer de colon. Aceasta are proprietăți antiinflamatorii și pare să contribuie la prevenirea cancerului.
Recomandări generale pentru o alimentație sănătoasă
În ansamblu, experții recomandă o dietă cu o încărcătură glicemică scăzută, bazată pe alimente care se digeră lent și sunt bogate în fibre, cum sunt fructele, legumele, nucile, fasolea și cerealele integrale. Această alimentație ajută la menținerea sănătății digestive și reduce inflamația, fiind benefică nu doar pentru prevenția cancerului, ci și pentru alte boli cronice.
Deși nu există un aliment minune care să vindece sau să prevină în totalitate cancerul de colon, evitarea cărnii procesate, a zahărului în exces, a alcoolului și a alimentelor ultraprocesate, combinată cu un consum crescut de legume crucifere, fibre și cafea, poate contribui semnificativ la reducerea riscului și la susținerea tratamentului. Consultarea cu medicul și cu un specialist în nutriție rămâne esențială pentru recomandări personalizate.
