Cum se face maioneza fără ulei. Modul de preparare este foarte simplu, de ce ingrediente ai nevoie

Maioneza este un amestec de ulei și ouă, însă există și variante de maioneză fără ulei, care utilizează alte ingrediente pentru a obține o consistență similară. Iată o rețetă simplă.

Secretul pentru maioneza fără ulei

Ingrediente:

2 ouă
1 lingură de muștar
1 lingură de oțet sau suc de lămâie
Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Într-un blender sau cu un mixer manual bate ouăle până când devin spumoase. Adaugă muștarul și oțetul sau sucul de lămâie și continuă să mixezi până când toate ingredientele sunt bine combinate. Asezonează cu sare și piper după gust și amestecă bine. Dacă este prea groasă, poți adăuga puțină apă sau lapte pentru a subția maioneza.

După ce ai obținut consistența dorită, servește maioneza fără ulei cu diverse feluri de mâncare sau în rețetele tale preferate. Această rețetă este o alternativă sănătoasă pentru maioneza tradițională cu ulei, fiind mai ușoară și mai puțin calorică.

Citește și Maioneză fără ouă. Ce ingrediente poți să adaugi pentru a ieși la fel de gustoasă. 3 moduri rapide

Tiramisu cu căpșuni. Desertul ideal pentru vară: simplu, rapid și plin de savoare

Vara este momentul ideal să experimentezi în bucătărie cu deserturi proaspete și pline de arome naturale. Dacă ești iubitor al clasicului tiramisu, această variantă cu…

Cum să gătești cel mai bun somon. Ingredientul surpriză care schimbă complet gustul

Somonul este unul dintre cele mai populare alimente atunci când vine vorba despre o dietă echilibrată, fiind o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase.…

De ce este mai bună maioneza fără ulei

Are un conținut mai scăzut de grăsimi

Uleiul este ingredientul principal al maionezei tradiționale și un adaos semnificativ de grăsimi și calorii. Eliminând uleiul, poți reduce conținutul de grăsimi, fiind o alegere benefică pentru persoanele care țin dietă sau care doresc să reducă aportul caloric.

Evitarea alergiilor sau a intoleranțelor

Unele persoane pot fi alergice la uleiurile vegetale sau la ouă, două ingrediente comune în maioneza tradițională.

Controlul ingredientelor

Dacă alegi să faci maioneza acasă, poți controla ingredientele și evita aditivii sau conservanții din unele variante din comerț.

Gust și textură

Mulți români preferă gustul sau textura maionezei fără ulei în comparație cu cea tradițională. Maioneza fără ulei poate fi mai ușoară și pufoasă, fără senzația de untuositate dată de ulei.

Este important de menționat că maioneza fără ulei poate fi realizată în diverse moduri, iar gustul și textura variază în funcție de ingrediente și de rețetă.

Vezi și Ce poți să faci cu uleiul folosit la prăjit. 3 moduri nebănuite în care îl poți integra în gospodărie

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!