Trucurile în bucătărie nu sunt doar despre rețete, ci și despre folosirea fiecărui spațiu din această încăpere. Vorbim astăzi despre sertarul de sub aragaz. Tu știi pentru ce poate fi folosit? Multe persoane l-au folosit greșit până acum.
Ce trebuie să faci cu sertarul de sub aragaz
Multe gospodine au crezut că acest sertar este pentru depozitat tigăile din bucătărie. Ei bine, nu este așa!
Spațiul de depozitare este mereu o problemă, iar numărul vaselor pe care le folosim în bucătărie este în continuă creștere. Astfel, multe dintre gospodine au început să pună tigăi și oale mici în sertarul de sub aragaz, fără să știe însă că acest compartiment este pentru un cu totul alt scop.
Este menționat chiar și în manualul de instrucțiuni cu care vine aragazul ce poți face cu acel compartiment, de jos. Acel spațiu este de fapt pentru a menține mâncarea abia preparată caldă pentru mai mult timp, până la momentul în care familia sau musafirii se vor așeza în jurul mesei.
Ce să nu ții niciodată în sertarul de sub aragaz
Specialiștii în domeniu spun că în niciun caz să nu depozitezi în sertarul de sub aragaz obiecte din pastic, hârtie sau alte materiale care ar putea lua foc în urma expunerii la temperaturi ridicate. De asemenea, în acel sertar nu trebuie ținute nici alimentele reci sau cele la temperatura camerei, ci doar cele fierbinți, abia scoase din cuptor sau abia luate de pe foc.
Cele mai noi modele de cuptoare au funcție specială pentru a menține preparatele gătite calde până în momentul servirii. Clasicul sertar de sub aragaz este folosit în continuare în multe restaurante, iar bucătarii nu mai sunt nevoiți să reîncălzească un preparat atunci când acesta este cerut de un client.
De ce să faci o poză aragazului înainte să pleci mai multe zile de acasă
Concediile sau deplasările de o zi sau mai multe, în alt oraș, presupun punerea la punct a multor detalii. Pe lângă bagaje, rezervări și organizarea tuturor lucrurilor, este nevoie să te asiguri că lași totul în ordine când pleci de acasă, pentru a nu fi stresat cât timp lipsești. Din cauza stresului, se poate întâmpla ca, deși ai verificat, să ai dubii după ce pleci. Pentru a nu fi îngrijorat și a nu avea dileme precum: „oare am închis aragazul?”. În acest sens, specialiștii vin cu sfaturi importante! Pentru a te asigura că toate sunt lăsate în ordine, le poți face fotografii, să ai dovada.
„Cu toții ne-am confruntat cu momentul acela de panică în aeroport când crezi că nu te-ai pregătit cum trebuie pentru această călătorie. Dar dacă faci poze, aceasta este o metodă eficientă și nu lasă loc la interpretări pentru că nu mai ai niciun dubiu după ce ai în fața ochilor dovada clară!”, spune Sunil Metcalfe, expert în călătorii.
