Dacă vrei să te bucuri de usturoi proaspăt direct din grădina ta, momentul ideal pentru plantare este chiar acum, în lunile septembrie și octombrie. Plantele vor avea suficient timp să crească și să se dezvolte, astfel încât recolta de anul viitor să fie bogată și gustoasă. Chiar și cei care nu au grădină mare pot planta usturoi într-un ghiveci pe balcon, obținând rezultate foarte bune. Usturoiul nu doar că îmbunătățește aroma mâncărurilor, dar are și rol de protecție pentru alte plante, ținând la distanță dăunătorii și prevenind unele boli fungice.
De ce să plantezi usturoiul acum
Plantarea usturoiului toamna are un avantaj major: bulbii au mai mult timp să crească înainte de recoltă. Dacă plantezi în această perioadă, până în luna iulie vei putea culege căței mai mari și mai sănătoși. Este recomandat să folosești usturoi de iarnă din magazine specializate sau din producția locală, și nu usturoiul cumpărat din supermarket, care poate fi tratat sau hibridizat și nu va da o recoltă bună.
Cum să plantezi usturoiul
Plantarea este simplă și nu necesită echipamente speciale. Iată pașii de bază:
- Pregătește solul, afânându-l ușor.
- Pune cățeii de usturoi în pământ, cu stratul protector, la o adâncime de aproximativ 4-5 centimetri, cu vârful orientat în sus.
- Respectă distanța de 10-15 centimetri între căței și 25-30 centimetri între rânduri, dacă plantezi în grădină.
- Acoperă cu pământ și udă ușor pentru a ajuta usturoiul să prindă rădăcină.
Usturoiul poate fi plantat atât în grădină, cât și în ghivece sau jardiniere pe balcon, preferând locurile însorite și solurile bine drenate și bogate în nutrienți.
Îngrijirea usturoiului
Usturoiul este o plantă ușor de întreținut. Are nevoie de puțină apă și nu tolerează băltirea, astfel că frunzele trebuie să rămână uscate în timpul udării. În zilele foarte ploioase, acoperirea cu o folie poate preveni apariția mucegaiului. De asemenea, este recomandat să îndepărtezi regulat buruienile care cresc în jurul plantei. În general, fertilizarea nu este necesară, dar în cazul iernilor cu ger puternic, un mic strat de mulci poate proteja usturoiul. Pe balcon, cel mai bine este să amplasezi ghiveciul lângă un perete care să ofere protecție împotriva vântului și frigului.
Avantajele plantării usturoiului în grădină
Pe lângă gustul proaspăt și aroma puternică, usturoiul aduce și alte beneficii grădinii tale. Plantele de usturoi pot proteja alte legume și plante împotriva dăunătorilor și pot preveni anumite boli fungice. De aceea, este recomandat să îl plantezi lângă căpșuni sau alte plante sensibile. În plus, cultivarea usturoiului în ghivece pe balcon este o metodă simplă de a avea întotdeauna ingrediente proaspete la îndemână pentru gătit.
Momentul de plantare a usturoiului toamna este ideal pentru oricine vrea o recoltă bogată și sănătoasă. Plantele se dezvoltă rapid și sunt ușor de întreținut, fie că sunt în grădină, fie pe balcon. Cu puțină atenție la locul de plantare, distanțele dintre căței și udarea corectă, poți avea usturoi proaspăt pentru întreaga vară. Plantarea acum înseamnă că vei avea în iulie căței mari, aromați și gata de folosit în mâncărurile tale preferate.
