O întâmplare neobișnuită petrecută într-un celebru restaurant thailandez din Copenhaga a fost recent dezvăluită de un fost bucătar-șef, care a povestit cum Regina Mary a Danemarcei s-a confruntat cu un moment jenant atunci când a fost refuzată la intrare. Motivul? Personalul nu a recunoscut-o și i-a spus că nu sunt mese disponibile.
O confuzie inedită la restaurantul preferat al Familiei Regale
Kiin Kiin, un restaurant de lux cu specific thailandez, situat în cartierul Norrebro din Copenhaga, este un loc frecventat adesea de Familia Regală daneză. Însă, într-o zi obișnuită, când Mary a Danemarcei a dorit să ia masa acolo, a fost întâmpinată cu un refuz. Situația a fost relatată de Dak L. Gjortler Wichangoen, fostul bucătar-șef al localului și în prezent jurat la versiunea daneză a emisiunii „MasterChef”.
„A trecut pe lângă noi, apoi a intrat și a întrebat dacă avem un loc. Era personal străin la ușă și este posibil ca acesta să nu fi știut cine era Mary”, a explicat Wichangoen pentru publicația daneză BT.
Confuzia s-a clarificat rapid, iar Regina a fost invitată la masă imediat ce angajații obișnuiți ai restaurantului au realizat cine era.
Un restaurant exclusivist, frecventat de membrii Familiei Regale
Kiin Kiin este unul dintre puținele restaurante thailandeze din lume care se bucură de o stea Michelin, distincție primită în 2008. Situat la doar zece minute de mers cu mașina de Palatul Amalienborg, acesta atrage numeroși clienți datorită preparatelor sale rafinate și combinației de ingrediente proaspete daneze cu arome exotice asiatice.
Decorul său elegant, cu elemente tradiționale thailandeze precum statuete Buddha și mobilier din lemn de mango afumat, completează experiența culinară deosebită. Printre preparatele de top se numără crevetele tigru gigant la grătar, curry-ul aromat de crab galben, rața pad krapow și supa tom yum cu ceviche de cod și ananas.
Regina Mary, o admiratoare a bucătăriei thailandeze
De-a lungul anilor, Mary a Danemarcei și soțul ei, Regele Frederic al X-lea, au vizitat de mai multe ori acest local de lux. Bucătarul Wichangoen a declarat că Regina are o preferință specială pentru Pad Thai, celebrul preparat thailandez pe bază de tăiței de orez, ou, sos de pește și pastă de tamarind.
„Am gătit pentru Frederik și Mary când am lucrat acolo. Le place să vină și ei aici, iar ei preferă un Pad Thai bun”, a povestit Wichangoen.
O experiență culinară de lux: cât costă să iei masa la Kiin Kiin?
Restaurantul oferă un meniu variat, iar prețurile reflectă exclusivitatea locului. Clienții pot opta pentru un meniu de bază, care costă aproximativ 103 euro, sau pentru o experiență completă cu un meniu de degustare cu șapte feluri, ce ajunge la 164 de euro. Pe lângă preparatele sofisticate, meniurile sunt acompaniate de selecții de vinuri atent alese, inclusiv Pedro Ximénez din Jerez.
Finalul fericit al unei întâmplări amuzante
Deși momentul a fost inițial jenant, el este amintit acum cu amuzament de cei implicați. De obicei, vizitele regale sunt anunțate în avans, ceea ce previne astfel de situații. Însă, de data aceasta, Regina Mary a decis să vină neanunțată, ceea ce a dus la confuzia amuzantă de la intrare.
Astfel, chiar și membrii Familiei Regale pot avea parte de surprize atunci când vizitează restaurantele preferate. Totuși, un lucru este sigur: la Kiin Kiin, Regina Danemarcei este întotdeauna binevenită.
