Îți place puiul prăjit, dar gătești să îl faci din cauza stropilor de ulei care se împrăștie pe tot aragazul? Ei bine, există o metodă simplă și extrem de eficientă prin care te poți bucura de preparatul tău favorit fără a-ți mai face griji că murdărești suprafețele cu ulei. Iată ce trebuie să faci cu carnea înainte a o pune în tigaie.
Trucul pentru ca uleiul să nu mai sară pe aragaz atunci când prăjești pui
Dacă ai pregătit vreodată puiul la tigaie, cu siguranță ai întâmpinat probleme cu uleiul care sare pe aragaz. În afară de a fi enervant și potențial periculos, acest lucru poate duce și la murdărirea suprafeței aragazului și a împrejurimilor. Din fericire, există un truc simplu pentru a preveni acest lucru.
Un internaut a făcut public un scurt video în mediul online în care explică, pas cu pas, cum trebuie procedat. Imaginile au devenit rapid virale pe TikTok.
Știm cu toții că motivul pentru care uleiul încins stropește se datorează surplusului de apă din preparatul pe care îl prăjești. Este suficient să pui o picătură de apă în ulei și imediat vor sări stropi. Pe scurt, apa și uleiul încins nu se amestecă. Așadar, înainte de a pune carnea la prăjit, este indicat să o usuci bine cu un prosop de bucătărie.
Metoda tiktokerului este simplă: înainte de a pune puiul în uleiul încins, trece-l prin făină și adaugă apoi sarea. Explicația este că cele două ingrediente absorb surplusul de apă. Totodată, utilizatorul platformei sociale indică faptul că înainte de a părji puiul îl poți și condimenta cu un amestec din paprika, șofran și lime, iar un alt ingredient de care nu trebuie să uiți este laptele de porumb. Toate acestea fac ca preparatul tău să iasă crocant și absolut delicios.
Citește și: „Cât timp rezistă aripioarele de pui la frigider, de fapt. Mulți fac această greșeală”
Ce trebuie făcut dacă te arzi cu ulei încins
Pasionații de bucătărie știu cu siguranță cât de dureros și chiar periculos pot fi stropiid e ulei încins. În cazul în care ai avut ghinionul să te arzi cu lei încins, iar rana nu este una majoră, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să ții partea afectată sub un jet de apă, iar dacă nu este posibil în momentul respectiv acest lucru, aplică imediat o compresie sterilă.
După ce ai ținut rana în apă rece, trebuie să te acoperi cu un bandaj steril sau o cârpă curată, dar nu înainte de a aplica o loțiune pe bază de aloe vera sau un spray special pentru arsuri, informează medlife.ro.
@uncleerv♬ original sound – Uncle Erv
