10 garnituri care transformă orice friptură într-o masă specială

Friptura este unul dintre preparatele preferate de români, iar alegerea unei garnituri potrivite poate transforma complet experiența mesei. Garniturile potrivite evidențiază aromele cărnii și adaugă varietate și culoare pe farfurie. Mai departe îți prezentăm zece garnituri care merg perfect alături de friptură, împreună cu ingrediente și pașii simpli de preparare, astfel încât să poți încerca combinațiile acasă, rapid și fără complicații.

1. Cartofi copți

Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare, piper după gust
• 1 crenguță de rozmarin

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Spală cartofii și taie-i în jumătăți sau felii groase.
3. Amestecă-i cu ulei, sare, piper și rozmarin.
4. Așază-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 40-45 minute, până devin aurii și crocanți.

2. Piure de cartofi

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 50 g unt
• 100 ml lapte
• Sare după gust

Mod de preparare:

1. Curăță și taie cartofii în cuburi, apoi fierbe-i în apă cu sare până se înmoaie.
2. Scurge-i și pasează-i cu un zdrobitor sau mixer.
3. Adaugă untul și laptele treptat, amestecând până obții o textură cremoasă.

3. Legume la grătar

Ingrediente:

• 1 ardei roșu
• 1 dovlecel
• 1 vânătă mică
• 100 g ciuperci
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Legume la aburi: cum să le gătești corect pentru savoare și vitamine

Gătitul legumelor la aburi este una dintre cele mai simple și rapide metode de a obține preparate gustoase și pline de vitamine. Această tehnică culinară…

Planul de rezervă în bucătărie: 5 mâncăruri ideale pentru congelator

Când o rețetă nu iese așa cum ai plănuit, o cină simplă și sigură poate fi salvarea serii. De multe ori, chiar dacă urmezi pașii…

Mod de preparare:

1. Taie legumele în felii sau cuburi.
2. Amestecă-le cu ulei, sare și piper.
3. Gătește-le pe grătar sau în tigaie grill 10-15 minute, până se rumenesc ușor.

4. Salată de sezon

Ingrediente:

• 2 roșii
• 1 castravete
• 1/2 ardei gras
• 1 ceapă mică
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță oțet sau zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Taie toate legumele cuburi sau felii subțiri.
2. Amestecă-le într-un bol, adaugă ulei, oțet, sare și piper.
3. Servește imediat, pentru prospețime maximă.

5. Cartofi prăjiți

Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• Ulei pentru prăjit
• Sare după gust

Mod de preparare:

1. Curăță cartofii și taie-i bastonașe.
2. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește cartofii până devin aurii.
3. Scoate-i pe șervețele de hârtie și presară sare.

Sfat util: Dacă vrei să iasă mai crocanți, dă-le câteva clocote în apă cu oțet și sare. Apoi poți să îi prăjești normal.

6. Orez cu legume

Ingrediente:

• 200 g orez
• 1 morcov
• 50 g mazăre
• 50 g porumb
• 1 lingură ulei
• Sare după gust

Mod de preparare:

1. Fierbe orezul în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie, călește morcovul tăiat cubulețe în ulei, apoi adaugă mazărea și porumbul.
3. Amestecă legumele cu orezul fiert și servește cald.

7. Fasole verde sau boabe

Ingrediente:

• 300 g fasole verde
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură unt
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Fierbe fasolea în apă cu sare 5-7 minute până se înmoaie.
2. Scurge-o și sotează-o rapid în unt cu usturoi și piper.
3. Servește imediat, pentru un gust proaspăt.

8. Ciuperci sotate

Ingrediente:

• 200 g ciuperci
• 2 linguri unt
• 1 cățel de usturoi
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Taie ciupercile felii.
2. Într-o tigaie, topește untul și călește ciupercile cu usturoi până se rumenesc ușor.
3. Potrivește de sare și piper și servește cald.

9. Mămăligă

Ingrediente:

• 200 g mălai
• 800 ml apă
• Sare după gust
• 20 g unt (opțional)

Mod de preparare:

1. Fierbe apa cu sare, apoi adaugă treptat mălaiul, amestecând continuu.
2. Gătește la foc mic 10-15 minute, amestecând până devine fermă.
3. Servește cu unt, brânză sau mujdei.

10. Legume la abur

Ingrediente:

• 200 g broccoli
• 100 g morcovi
• 100 g conopidă
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Spală și taie legumele în bucăți potrivite.
2. Fierbe-le la abur 7-10 minute până se înmoaie ușor.
3. Asezonează cu sare, piper și ulei înainte de servire.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!