Mulți români obișnuiesc să depoziteze ouăle pe ușa frigiderului fără a fi conștienți că acest obicei poate prezenta riscuri pentru sănătate. Ouăle sunt recunoscute pentru conținutul lor bogat în vitamine și proteine, ceea ce le transformă într-un aliment extrem de benefic pentru sănătatea organismului uman, însă un gest atât de simplu, pe care ai tendința să îl faci, îți poate pune sănătatea în pericol.
Cât timp poți păstra ouăle în frigider
Ouăle au un termen de valabilitate relativ scurt în comparație cu alte alimente, însă acesta poate varia în funcție de modul în care sunt păstrate. Cea mai importantă referință în acest sens este data de expirare, care reprezintă momentul după care producătorul nu mai poate garanta prospețimea ouălor.
De obicei, medicii recomandă să consumăm un ou în maxim trei săptămâni, indiferent dacă provine din surse locale sau din comerț. Cu toate că ouăle sunt alimente sănătoase, consumul lor după data de expirare sau atunci când s-au deteriorat din cauza păstrării necorespunzătoare poate fi extrem de periculos pentru sănătate. De asemenea, unul dintre obiceiurile greșite și frecvent întâlnite în rândul românilor este stocarea ouălor pe ușa frigiderului.
De ce nu e bine să pui ouăle pe ușa frigiderului
Ouăle trebuie păstrate în frigider, iar temperatura ideală pentru depozitare este sub 20 de grade Celsius. Aceasta este condiția esențială pentru a menține prospețimea și siguranța ouălor înainte de a le consuma.
De asemenea, specialiștii recomandă spălarea cojii ouălor înainte de utilizare, deoarece ea poate contribui la eliminarea bacteriilor periculoase pentru sănătate care pot fi prezente pe suprafața lor.
Pe lângă aceste sfaturi, experții în alimentație recomandă să nu păstrăm ouăle pe ușa frigiderului, ci să le depozităm în compartimentul cel mai rece al acestuia, pentru a asigura o temperatură constantă și adecvată. Acest lucru contribuie la menținerea ouălor într-o stare proaspătă și sigură pentru consum.
Ouăle se pot strica rapid
Ouăle sunt alimente perisabile și se deteriorează rapid. De aceea, se recomandă să nu le pui pe ușa frigiderului. Motivul este simplu: deschizi frecvent ușa frigiderului, iar acest lucru determină fluctuațiile de temperatură.
Te poate interesa si: Semnul care arată clar că ouăle fierte sunt stricate. Nu le mai consuma sub nicio formă dacă observi asta
Aceste fluctuații pot afecta prospețimea și calitatea ouălor, determinându-le să se deterioreze mai repede. Este important să le păstrăm într-un loc cu o temperatură mai stabilă, cum ar fi compartimentul cel mai rece al frigiderului, pentru a le menține în cea mai bună stare posibilă.
