O descoperire științifică recentă arată că prevenirea diabetului de tip 2 ar putea fi mult mai accesibilă decât se credea. Un compus natural regăsit în legumele crucifere ar putea juca un rol esențial în reglarea nivelului de zahăr din sânge, oferind o alternativă naturală pentru menținerea sănătății metabolice.
Broccoli și sulforafanul: o combinație benefică pentru sănătate
Cercetătorii de la Universitatea din Gothenburg, Institutul de Medicină Moleculară din Finlanda și Universitatea Johns Hopkins au analizat sulforafanul, un compus bioactiv prezent în legumele crucifere. Acest compus are proprietăți benefice dovedite asupra metabolismului glucidic și poate contribui la reducerea glicemiei.
Pentru a evalua efectele sulforafanului, echipa de cercetători a realizat un studiu riguros, ale cărui rezultate au fost publicate în prestigioasa revistă Nature Microbiology. Experimentul s-a concentrat pe impactul consumului de lăstari de broccoli, o sursă deosebit de bogată în sulforafan, asupra persoanelor cu prediabet.
Rezultatele studiului: o reducere semnificativă a glicemiei
Studiul a fost efectuat pe un eșantion de 74 de participanți, împărțiți în două grupuri:
- Grupul A a primit zilnic, timp de 12 săptămâni, un supliment cu extract de lăstari de broccoli (BSE).
- Grupul B a primit un placebo, fără ingredientele active.
Fiind un studiu randomizat, dublu-orb și controlat cu placebo, nici participanții, nici cercetătorii nu știau cine primește suplimentul real, ceea ce a permis obținerea unor rezultate obiective.
Rezultatele au fost promițătoare: cei care au consumat extractul de lăstari de broccoli au înregistrat o reducere a glicemiei cu 3,1%. Mai mult, persoanele supraponderale și cele care aveau o floră intestinală bogată în bacterii Bacteroides (care activează sulforafanul) au experimentat o scădere și mai mare, de 6,25%.
O alternativă naturală la tratamentele clasice pentru diabet?
Deși procentele pot părea mici, orice reducere a glicemiei pe termen lung poate contribui la prevenirea diabetului de tip 2. Cercetătorii au comparat aceste rezultate cu efectele medicamentului Metformin, unul dintre cele mai utilizate tratamente pentru diabet, și au concluzionat că sulforafanul ar putea avea beneficii similare, dar fără efectele secundare asociate medicamentelor.
Aceste descoperiri deschid noi posibilități pentru prevenția și managementul diabetului, mai ales pentru persoanele aflate în faza de prediabet, care își pot îmbunătăți sănătatea metabolică prin schimbări simple în dietă.
Cum poți include mai mult sulforafan în alimentația ta?
Pentru cei care doresc să beneficieze de efectele pozitive ale sulforafanului, introducerea în dietă a anumitor alimente poate fi o soluție eficientă. Cele mai bune surse naturale de sulforafan sunt:
- Lăstarii de broccoli
- Semințele de muștar
- Broccoli crud sau ușor aburit
- Ridichi (în special lăstarii)
- Varza de Bruxelles
- Conopida
- Varza, în special cea roșie
- Hreanul
- Rucola
- Năsturelul
- Guliile
Consumul regulat al acestor alimente poate avea un impact benefic asupra sănătății, contribuind la menținerea unui nivel optim al glicemiei și la reducerea riscului de diabet de tip 2.
Acest studiu subliniază importanța alegerii unor alimente potrivite pentru menținerea sănătății metabolice. Introducerea în dietă a legumelor bogate în sulforafan poate reprezenta o metodă eficientă și naturală de prevenire a diabetului de tip 2. Pe măsură ce cercetările continuă, aceste descoperiri ar putea schimba modul în care înțelegem prevenția și tratamentul afecțiunilor metabolice.
