Mazărea congelată este o legumă populară în bucătărie și reprezintă o sursă excelentă de proteine, vitamine și fibre. Este ușor de gătit și poate fi adăugată într-o varietate de preparate, de la supă și salate, la garnituri și feluri principale. Unul dintre motivele pentru care mulți oameni preferă mazărea congelată este faptul că este culeasă și imediat înghețată, păstrând astfel nutrienții săi esențiali.
Durata de gătire pentru mazărea congelată. Cât trebuie fiartă mazărea congelată
Pentru multă lume, problema principală cu mazărea congelată este de a afla cât timp trebuie să o fierbem pentru a asigura o textură perfectă și a menține gustul și nutrienții. Unul dintre cele mai mari beneficii ale utilizării mazării congelate este că nu necesită dezghețare prealabilă înainte de a fi pregătită. Prin urmare, procesul de gătire poate fi simplu și rapid.
Fierberea în apă
Această metodă clasică presupune fierberea mazării congelate într-o oală cu apă sărată. Avantajul acestei abordări constă în faptul că puteți controla cu ușurință nivelul de fierbere și puteți obține o gamă variată de texturi. Pentru a prepara mazărea crocantă și al dente, fierbeți-o timp de aproximativ 2-3 minute. Pentru o textură mai moale, păstrați-o în apă fierbinte timp de 4-5 minute.
Cât trebuie fiartă mazărea congelată. Gătitul la abur
Gătitul la abur este o metodă preferată pentru cei care își doresc o opțiune mai sănătoasă, deoarece menține nutrienții și culoarea ingredientelor. Pentru a pregăti mazărea congelată la abur, veți avea nevoie de un sită specială pentru aburi. Fierbeți apă în oală, plasați sita cu mazărea în oală și acoperiți cu un capac. Timpul de gătire variază între 3-5 minute, în funcție de preferințele dvs. personale. Rezultatul va fi o mazăre cu o aromă mai pronunțată.
Ce trebuie să știi dacă vrei să pregătești mazărea congelată în microunde
Pentru cei care au nevoie de o soluție rapidă și convenabilă, cuptorul cu microunde este alegerea ideală. Puneți mazărea congelată într-un vas cu capac rezistent la microunde și adăugați o cantitate mică de apă. În funcție de puterea microundelor, gătitul durează între 3-5 minute. La jumătatea timpului de gătire, se recomandă să scoateți recipientul din cuptorul cu microunde și să amestecați conținutul cu o lingură, acest lucru va face ca mazărea congelată să se gătească mai uniform. Acest proces rapid poate fi ideal pentru momentele când timpul este limitat, dar rezultatul poate varia în ceea ce privește uniformitatea gătitului.
