De multe ori după zilele de Paște, ne rămâne o cantitate mare de mâncare de la masa festivă, pe care nu am dori să o aruncăm. Cozonaci, ouă roșii, carne de miel sau drob sunt alimente ușor de transformat în alte delicatese, de care te poți bucura în zilele următoare. Astfel eviți risipa alimentară, cât și munca și banii cheltuiți. De exemplu, resturile de cozonac le poți fărâmița și amesteca cu gem sau cu cremă de ciocolată, din care se modelezi biluțe dulci, tăvălite prin nucă de cocos sau prin ciocolată topită.
Idei de rețete delicioase cu drob de miel sau de pui
Ouăle roșii se combină perfect cu pește afumat, cartofi, ceapă, spanac, sos olandez. În rândurile de mai jos vei găsi câteva sugestii pentru reciclarea resturilor de drob de miel sau de pui.
Drobul este o mâncare tradițională românească pregătită din organe de miel sau de pui și mirodenii, un preparat servit în timpul sărbătorii de Paște. Dacă ai rămas cu drob de la Paște și vrei să-l folosești într-un mod delicios, iată câteva sugestii:
Tocăniță de drob:
Poți să tai drobul în cubulețe și să-l gătești într-o tocană delicioasă, adăugând legume precum ceapă, morcovi și ardei, precum și condimente precum cimbru, pătrunjel și mărar. Poți să-l servești cu mămăligă sau cartofi fierți pentru un fel de mâncare reconfortant.
Pateu de drob:
Poți să transformi drobul rămas într-un pateu delicios. Pune drobul într-un blender împreună cu ouă, unt, sare, piper și verdețuri și mixează până obții o pastă fină. Apoi, pune pasta într-o tavă de copt și coace-o la cuptor până devine aurie. Poți să-l servești pe pâine prăjită, pentru aperitive delicioase.
Vezi și Ce poți face cu ouăle rămase de la Paște. 5 rețete simple, delicioase și rapide
Chifteluțe de drob:
Poți să amesteci drobul tocat cu ouă, pesmet, sare, piper și condimente preferate pentru a forma chifteluțe pe care să le prăjești într-o tigaie cu ulei. Poți să le servești ca atare, cu o garnitură de legume sau sosuri de iaurt sau muștar pentru un aperitiv sau un fel de mâncare savuros.
Ruladă de drob:
Poți să întinzi drobul tocat pe o bucată de carne de porc sau vită și să-l rulezi, formând o ruladă. Poți să o legi cu ață de bucătărie și să o gătești la cuptor într-o tavă cu sos de legume și vin pentru a obține o ruladă suculentă și gustoasă. Poți să o tai felii și să o servești ca fel principal cu garnitură de cartofi sau legume.
Burgeri de drob:
Poți să amesteci drobul tocat cu ouă, pesmet, sare, piper și alte condimente preferate, să formezi burgeri și să-i prăjești pe grătar sau în tigaie. Poți să-i servești într-un burger bun cu diverse sosuri, legume și brânzeturi pentru un preparat delicios și inedit.
Acestea sunt doar câteva idei de preparate pe care le poți pregăti cu drobul rămas de la Paște. Cu puțină creativitate în bucătărie, poți transforma acest ingredient tradițional în preparate noi și delicioase.
Vezi și Ce poţi face cu resturile de cozonac uscat. Reţete care te vor ajuta să le refoloseşti
