Ceaiul verde este considerat de secole un ajutor în procesul de slăbire, fiind menționat încă din China antică, acum peste 2.000 de ani, ca băutură cu efecte benefice asupra greutății. În vremurile moderne, acesta a devenit un element constant în dietele promovate în cărți și planuri alimentare. Recent, ceaiul verde a intrat și în centrul atenției pe TikTok, unde mai mulți utilizatori îl numesc „Ozempicul natural” și susțin că poate ajuta semnificativ la pierderea în greutate. Unele videoclipuri virale chiar recomandă consumul a până la cinci cești pe zi pentru a obține rezultatele dorite. Dar cât de adevărate sunt aceste afirmații? Specialiștii avertizează că realitatea este mai nuanțată decât pare în clipurile de pe rețelele sociale.
Ce legătură are ceaiul verde cu hormonii foamei?
Mulți dintre cei care promovează această băutură pe internet susțin că ceaiul verde stimulează producția de GLP-1, un hormon intestinal care ajută pancreasul să elibereze insulină după masă. Această insulină scade nivelul glicemiei, iar GLP-1 mai are și rolul de a încetini golirea stomacului și de a influența anumite regiuni ale creierului responsabile cu senzația de foame.
Medicamentele precum Ozempic acționează prin imitarea acestui hormon, determinând o senzație mai rapidă de sațietate și o scădere a poftelor alimentare. De aici vine și comparația între ceaiul verde și tratamentele medicamentoase.
Conform The New York Times, unele cercetări sugerează că extractul de ceai verde ar putea stimula GLP-1, mai ales pentru că s-a observat în studiile pe șoareci diabetici că acest extract le reducea glicemia. Totuși, studiile pe oameni sunt puține și au rezultate incerte. Într-unul dintre puținele teste clinice, care a analizat 92 de persoane cu diabet de tip 2, nu s-a observat nicio diferență notabilă în nivelul de GLP-1 între cei care au consumat extract de ceai verde și cei care au primit un placebo.
Dr. Jyotsna Ghosh, medic specializat în tratarea obezității la Universitatea Johns Hopkins, explică faptul că orice aliment sau băutură poate crește ușor nivelul GLP-1, dar efectul este temporar.
„Nivelurile de GLP-1 scad la doar câteva minute după ce mâncăm sau bem ceva. De aceea ne este foame din nou, iar o creștere temporară a hormonului nu garantează pierderea în greutate,” a declarat ea.
Ceai verde vs. Ozempic
Comparativ cu ceaiul verde, medicamentele precum Ozempic rămân în organism timp de mai multe zile și au un efect mult mai puternic decât hormonul natural, ceea ce le face mai eficiente în reducerea apetitului. Astfel, chiar dacă ceaiul verde are un efect mic asupra hormonului GLP-1, nu poate fi comparat cu efectele semnificative ale unui tratament medicamentos.
Poate ajuta ceaiul verde la slăbit?
Mulți dintre cei care promovează ceaiul verde ca metodă de slăbire se referă la două componente principale ale acestuia: cofeina și antioxidanții. Cofeina ar putea accelera ușor metabolismul, cel puțin în teorie, dar Dr. Ghosh precizează că acest efect este prea mic pentru a produce o scădere semnificativă în greutate.
Ceaiul verde conține și polifenoli – antioxidanți care protejează celulele și reduc inflamația. Studii pe animale și pe celule umane sugerează că acești compuși ar putea îmbunătăți metabolismul și reduce absorbția grăsimilor la nivel intestinal. Totuși, rezultatele studiilor pe oameni sunt amestecate și nu confirmă o legătură clară între consumul de ceai verde și pierderea în greutate.
Există mai multe studii mici care au analizat direct dacă ceaiul verde este legat de slăbit. O analiză a concluzionat că persoanele care consumau extract de ceai verde pierdeau o cantitate foarte mică de greutate, nu suficient de mare pentru a fi considerată relevantă clinic. Alte cercetări au constatat pierderi de greutate minore, de obicei sub două kilograme.
