Desert de poveste: Plăcintă cu gutui după rețeta tradițională a bunicii Gherghina de pe TikTok

Pe platforma TikTok, bunica Gherghina a devenit un adevărat fenomen datorită talentului său culinar și rețetelor tradiționale care stârnesc amintiri și poftă de mâncare. Cu simplitate și multă pasiune, simpatica bătrânică împărtășește cu mii de urmăritori secretele bucătăriei autentice românești. În pragul sărbătorilor, Gherghina a venit cu o rețetă de plăcintă cu gutui, un desert ce promite să aducă gustul copilăriei pe mesele festive de Crăciun.

Bunica Gherghina și rețeta sa de plăcintă cu gutui

Bunica Gherghina, cu un zâmbet molipsitor și un ton cald, le-a arătat fanilor săi cum să pregătească acest desert unic folosind doar câteva ingrediente de bază.

„Pentru această plăcintă avem nevoie de 500 g de făină, 6 gutui mari, ulei, sare, nucă măcinată, drojdie, zahăr cu scorțișoară și un plic de praf de copt. Este o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă”, explică ea într-unul dintre clipurile sale virale.

Gherghina subliniază importanța călirii gutuilor pentru a obține aroma perfectă.

„Când căliți gutuia, puneți zahăr cât vă place. Nu uitați să adăugați patru linguri de ulei, deoarece gutuile sunt uscate și trebuie să capete o textură suculentă. Căliți-le până când nu mai au zeamă, iar aroma lor se va intensifica”, a explicat ea.

Unde este Podul lui Dumnezeu, în România. Legendele despre acest loc unic în lume

În inima județului Mehedinți, în localitatea Ponoarele, se află un loc ce îmbină spectaculos frumusețea naturii cu măreția geologică – Podul lui Dumnezeu. Acest pod…

Cum a murit Ilina Pârvu, mama de 35 de ani de la Visuri la cheie

Familia Pârvu din Albeștii de Argeș trece printr-o tragedie de neimaginat. Ilina Pârvu, mamă a șase copii și participantă la emisiunea „Visuri la cheie” în…

Secretul unui aluat fraged

Pentru a obține un aluat perfect, bunica Gherghina recomandă un amestec atent echilibrat de ingrediente.

„Adăugăm un praf de sare, un pic de praf de copt, o bilă de drojdie și două cești mici de apă călduță. Apa trebuie să fie exact la temperatura potrivită pentru frământat. Adăugăm și o ceașcă de ulei pentru elasticitate”, spune ea.

Rezultatul este o „cocă” moale și ușor de modelat, din care se vor întinde trei foi, fiecare adaptată dimensiunilor tăvii utilizate.

„Am făcut trei foi. Faceți foile în funcție de cum aveți tava, astfel încât să se potrivească perfect”, adaugă bunica.

Asamblarea și coptul

După pregătirea foilor, urmează etapa de asamblare. Bunica Gherghina așază cu grijă un strat generos de gutui călite pe fiecare foaie de aluat, adăugând nucă măcinată coaptă pentru un plus de aromă și textură.

„Acum punem stratul de gutui și nucă măcinată. Înțepăm plăcinta în mai multe locuri pentru a coace uniform și o băgăm la cuptor”, explică ea, demonstrând cu răbdare fiecare pas.

După coacere, desertul capătă o culoare aurie și un miros irezistibil.

„Acesta este rezultatul plăcintei cu gutui. Este o rețetă simplă, dar aduce o bucurie imensă pe masa de sărbători”, conchide ea.

Popularitatea bunicii Gherghina pe TikTok

Clipul în care bunica pregătește plăcinta a strâns mii de aprecieri și comentarii, mulți utilizatori lăudând-o pentru pasiunea și autenticitatea ei.

„Ești minunată, bunico! Îmi amintești de copilăria mea”, scrie un utilizator. Alții spun că vor încerca rețeta chiar în zilele următoare, atrași de simplitatea ei.

Bunica Gherghina și-a câștigat faima pe TikTok nu doar datorită rețetelor sale, ci și prin modul cald și sincer în care interacționează cu urmăritorii. Fiecare rețetă vine cu o poveste sau un sfat, transformând gătitul într-o adevărată lecție de viață.

Deserturi tradiționale, inspirație pentru tineri

Într-o eră dominată de preparate moderne și rețete sofisticate, bunica Gherghina reușește să atragă atenția generației tinere prin preparate tradiționale. Rețetele ei, transmise din generație în generație, sunt acum redescoperite și apreciate de publicul online.

Rețeta de plăcintă cu gutui nu este doar un exemplu de desert gustos, ci și o punte între trecut și prezent. În timp ce mulți tineri preferă să comande mâncare sau să încerce preparate internaționale, bunica Gherghina le reamintește importanța savorii autentice și a tradiției.

Bucuria de a împărtăși

„Gătitul este despre bucurie, despre a împărtăși cu cei dragi ceea ce creezi cu mâinile tale. Nimic nu se compară cu zâmbetul celor care gustă un preparat făcut cu suflet”, spune bunica Gherghina, încheind clipul cu un mesaj de sărbătoare.

Pe măsură ce sărbătorile se apropie, plăcinta cu gutui a bunicii Gherghina poate deveni desertul preferat al multor familii. Rețeta este un exemplu perfect de cum simplitatea poate aduce un strop de magie în viața de zi cu zi.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!