Limonada este licoarea cea mai potrivită pentru a-ți potoli setea în sezonul cald. Pe lângă asta, este și foarte ușor de preparat, chiar în confortul propriei case. De asemenea, este și foarte ieftină și sănătoasă, așa că nu ai de ce să îți faci griji în privința consumului.
Cele mai gustoase și răcoritoare rețete de limonadă
Limonada este făcută din lămâi, fructe bogate în vitaminele de care are nevoie fiecare persoană ce își dorește și are nevoie de un sistem imunitar puternic. De aceea este și recomandat ca, pentru o viață sănătoasă, să ne începem ziua cu un pahar de apă și lămâie. Lămâile conțin pectină, o fibră ce induce senzația de sațietate, ceea ce ajută în curele de slăbire.
Băutura iubită pe timp de vară, denumită „limonadă”, își are originile încă din Egiptul medieval. Comerțul cu suc de lămâie a devenit mai impotant în 1104. Există și dovezi care atestă că în comunitatea ebraică din Cairo, între secolele X – XIII se consumau și se vindeau sticle cu suc de lămâie, preparat cu zahăr, ce se numeau „qatarmizat”.
De atunci s-au inventat numeroase rețete de limonadă răcoritoare și sănătoasă. Printre ele se numără limonada cu lămâie și mentă, pentru care ai nevoie doar de 16 cuburi de gheață, 1-1,5L apă, 3 lămâi mari, miere după gust și câteva frunze proaspete de mentă. Stoarce lămâile, pune într-un blender toate ingreidentele și mixează-le până se omogenizează. Pentru o textură mai fină, strecoară limonada cu ajutorul unei site.
O poți face și cu căpșune. Ai nevoie de 500g de cpșune proaspete, 1-1,5L de apă, 350 – 400 ml suc de lămâie, cuburi de gheață și miere după gust. Dai căpșunile prin blender, adaugi suc de lămâie și completezi piureul cu mierea. Combină amestecul cu apă și gheață și bucură-te de băutura perfectă pentru vară.
O combinație mai inedită este limonada cu piersici și busuioc. Ai nevoie de 3 piersici proaspete, 1L apă, 400 ml suc de lămâie, 8 cuburi de gheață, frunze de busuioc proaspăt și zahăr după gust. Într-o oală mică, amestecă piesicile feliate, zahărul, busuiocul și apa, apoi fierbe-le la foc mic timp de 5 minute. Lasă la răcit compoziția la temperatura camerei, iar după ce este gata, scoate frunzele de busuioc și adaugă sucul de lămâie. Lasă amestecul la frigider până se răcește foarte bine. Tot ce mai trebuie să faci este să dai prin blender jumătate din amestec alături de cuburile de gheață. La final, se dă prin blender și restul compoziției și se amestecă.
