Sună ca un clișeu, dar, atunci când căldura se întețește, ceea ce ne dorim cel mai mult este să savurăm o limonadă delicioasă și extrem de răcoritoare. Trucul pe care trebuie să-l știi ca să iasă ca la restaurant. Acesta este secretul la care apelează barmanii iscusiți pentru a oferi băuturii o aromă specială. Iată cum trebuie să procedezi!
Cum pregătești limonada ca la restaurant
Limonada este, fără îndoiala, una dintre cele mai consumate băuturi din România, mai ales pe timp de vară. Termenul de ”limonadă” provine din limba franceză ”limon” (lămâie) plus sufixul ”-ade” care, în franceză, indică sensul de ”băutură obținută dintr-un fruct”.
După cum se subînțelege deja, limonada se prepară din lămâi, apă, zahăr și câteva frunze de mentă, dar mai există un ingredient care dă gust și aromă băuturii. Este vorba despre portocală. Mare atenție însă, deoarece acest fruct se adaugă în limonadă la final, chiar înainte de servire.
Așadar, dacă ți se face vreodată poftă de limonadă și vrei să o prepari la tine acasă, trebuie să respecți neapărat rețeta de mai jos. Doar așa, băutura ta preferată va ieși ca la restaurant.
Ingrediente
- 2,5 litri de apă
- 250 grame de zahăr
- zece lămâi mici
- o portocală
- frunze de mentă – opțional
Citește și Care este pluralul cuvântului limonadă. Mulți fac greșeala, aceasta este de fapt varianta corectă!
Mod de preparare
Pentru a obține o limonadă ca la restaurant, vei avea nevoie și de o portocală, așa cum am precizat și mai sus. Mai întâi de toate, însă, trebuie să pui apa la fiert, apoi să adaugi zahărul și să dai focul la mic.
Vei obține un sirop delicios și ușor îngroșat, pe care trebuie să-l lași să se răcească. Între timp, stoarce lămâile și pune sucul obținut într-un alt vas. Acum, amestecă siropul răcit cu zeama de lămâie și toarnă apa.
Pune băutura într-un recipient special și las-o la rece pentru minimum o oră. După ce a expirat acest timp, poți să o servești, dar nu înainte de a adăuga și câteva felii de portocală. Limonada astfel preparată este de-a dreptul delicioasă și răcoritoare!
