Alimentația care combate cancerul. Sfaturile unui oncolog recunoscut

Prevenirea cancerului nu depinde doar de genetică sau de noroc. Potrivit experților oncologi, stilul alimentar zilnic poate influența decisiv apariția acestei boli grave. De la legume cu frunze verzi până la condimente antiinflamatorii, o dietă echilibrată bazată pe alimente bogate în polifenoli poate reduce considerabil riscul de cancer, susțin specialiști de la centre de renume precum Barbara Ann Karmanos Cancer Institute și Clinica Mayo.

Alimentația, o armă eficientă în lupta împotriva cancerului

Organizația Mondială a Sănătății estimează că între 30% și 50% dintre cazurile de cancer ar putea fi prevenite printr-un stil de viață sănătos, care include o alimentație corectă. În acest context, alegerea zilnică a ceea ce punem în farfurie devine un act de responsabilitate pentru sănătatea noastră pe termen lung.

Dr. Michael Dominello, radio-oncolog la Barbara Ann Karmanos Cancer Institute, subliniază importanța echilibrului între macronutrienți și micronutrienți. În timp ce proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt esențiali pentru energie și funcționarea organismului, compușii naturali numiți polifenoli joacă un rol central în prevenirea cancerului.

„Polifenolii sunt compuși naturali produși de plante, care luptă împotriva inflamației – un factor major în apariția cancerului”, explică Dr. Dominello, potrivit Parade.

Vaccinarea anti-HPV devine gratuită până la 26 de ani. România face un pas important în prevenirea cancerului

Tinerii din România cu vârste între 11 și 26 de ani vor putea beneficia gratuit de vaccinul anti-HPV, conform noii legi adoptate de Parlament. Vaccinarea…

Lactatele luptă împotriva diabetului? Cercetătorii confirmă legătura surprinzătoare

Un nou studiu internațional publicat în revista Clinical Nutrition atrage atenția comunității medicale și științifice: consumul zilnic de lactate poate fi un factor decisiv în…

Acesta integrează zilnic în alimentație două linguri de cacao bogată în flavonoide adăugate în cafea, alături de o mână de afine, surse excelente de polifenoli.

La fel de convingătoare este și abordarea Dr. Dawn Mussallem, oncolog integrativ la Clinica Mayo, care preferă o dietă exclusiv vegetală.

„Inflamația cronică este un factor declanșator în dezvoltarea cancerului. De aceea aleg alimente pe bază de plante, bogate în polifenoli”, afirmă ea.

Printre alimentele preferate de Mussallem se numără legumele crucifere, verdețurile, fructele de pădure, fasolea și nucile. Studiile arată că aceste alimente consumate regulat pot reduce riscul de mai multe tipuri de cancer.

Condimentele: mici „bombe” antioxidante

Nu doar alimentele de bază contează, ci și condimentele pe care le folosim zilnic. Dr. Mussallem încurajează utilizarea frecventă a ierburilor aromatice și a condimentelor ca turmeric, scorțișoară, busuioc, usturoi, ghimbir și rozmarin.

„Un vârf de turmeric sau un strop de scorțișoară nu adaugă doar gust preparatelor, ci oferă și beneficii reale. Aceste ingrediente sunt pline de antioxidanți și compuși antiinflamatori care protejează celulele și reglează zahărul din sânge și colesterolul”, adaugă ea.

Dr. Latonya Riddle-Jones, medic internist și pediatru la același institut din Michigan, folosește o metodă ingenioasă pentru a introduce verdețurile în alimentația familiei.

„Am o grădină cu spanac, varză și alte verdețuri. Le amestec în smoothie-uri și sosuri, inclusiv în cel pentru spaghete, ca să le ofer copiilor fără să observe”, spune aceasta.

Ce trebuie evitat pentru a preveni cancerul

Prevenția cancerului înseamnă și renunțarea la obiceiuri nocive. Cei trei medici consultați avertizează asupra alimentelor ultraprocesate și bogate în zahăr. De asemenea, consumul de alcool ar trebui redus sau eliminat complet.

„Minimizarea alimentelor procesate și a zahărului este la fel de importantă precum includerea celor sănătoase. Alimentația modernă este adesea dominată de produse care întrețin inflamația cronică și afectează sistemul imunitar”, atrage atenția Dr. Mussallem.

Concluzie: fiecare masă contează

Alegerile alimentare zilnice au un impact major asupra sănătății noastre. Nu este vorba despre o dietă strictă, ci despre o strategie conștientă de a integra mai multe legume, verdețuri, fructe de pădure și condimente naturale în farfurie, reducând în același timp consumul de zahăr, alimente procesate și alcool.

Alimentația poate fi unul dintre cei mai puternici aliați ai noștri în prevenirea cancerului, iar sfaturile specialiștilor vin să întărească această convingere.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!