Secretul celor mai gustoși ardei umpluți de post. Cât timp se țin la cuptor și ce nu trebuie să lipsească din rețetă, ies perfecți așa

Rețeta gustoasă

Scris de: Oana Matei

17 Mar. 2023

Secretul celor mai gustoși ardei umpluți de post. Cât timp se țin la cuptor și ce nu trebuie să lipsească din rețetă, ies perfecți așa

Ardeii umpluți cu carne sau de post sunt printre cele mai gustoase preparate de pe mesele noastre. Partea interesantă la acest preparat este versatilitatea, îl poți prepara cu carne, cu orez, cu cușcuș sau cu quinoa și o varietate de legume. Ardeii umpluți sunt perfecți pentru masa de prânz sau de la cină, fiind o masă completă datorită amestecului de ingrediente. Pentru cei care au optat pentru o dietă vegană sau pentru cei care țin post, vă arătăm ce trebuie să faci  pentru a prepara cei mai gustoși ardei umpluți de post. Modalitatea de preparare o poți aplica și pentru ardeii umpluți cu carne.

Care sunt cele mai bune ingrediente pentru ardeii umpluți de post?

În rândurile care urmează îți vom arăta care sunt cele mai bune ingrediente pe care le poți folosi pentru a prepara această delicioasă mâncare. În orice variantă vei alege să combini ingredientele, vei obține cei mai gustoși ardei umpluți de post:

  • orez, orez brun, cușcuș, bulgur, linte roșie sau quinoa
  • legume: morcovi, ciuperci, ceapă, dovlecei, ceapă verde vinete, roșii, ardei kapia, usturoi, porumb, fasole, măsline
  • condimente: cimbru, pătrunjel, oregano, boia, chimen măcinat, mărar, coriandru uscat, capere, nuci tocate
  • tofu, mozzarella vegană

Vezi și Ingredientul pe care trebuie să-l pui în ardeii umpluți pentru un gust mai bun. Secretul gospodinelor iscusite. Le dă un plus de savoare

Rețeta de ardei umpluți de post

Ingrediente

  • 4-5 ardei grași medii
  • 100 grame orez basmatti
  • 1 ceapă uscată
  • 1 morcov
  • 100 grame ciuperci champignons
  • 1/2 dovlecel
  • sare, piper
  • cimbru, pătrunjel uscat
  • 500 mililitri suc de roșii- pentru sos
  • 400 mililitri apă caldă- pentru sos

Cum se prepară:

  1. Se spală și se curăță ardeii de cotoare și de semințe.
  2. Se pregătesc legumele: ceapa se toacă mărunt, morcovul se decojește și se rade, dovlecelul se taie cuburi mici și ciupercile se taie în felii subțiri.
  3. Într-o tigaie mai mare, se încinge o lingură de ulei. Se călește ceapa, la foc mic până devine sticloasă. Se adaugă morcovul ras și se continuă călirea pentru alte 2-3 minute.
  4. În tigaie, peste legumele călite se adaugă ciupercile. Se călesc bine, până se evaporă apa lăsată de ele.
  5. Se adaugă dovlecelul tăiat cuburi și ardeiul kapia. Se călesc pentru 5 minute, apoi se adaugă orezul crud.  Se amestecă bine toate ingredientele, se mai lasă pe foc pentru încă 3 minute. Se asezonează cu sare, piper și ierburile aromate.
  6. Amestecul pentru umplutură se pune într-un bol și se lasă la răcorit.
  7. Secretul ardeilor umpluți foarte gustoși constă în prăjirea lor pentru 2-3 minute, în ulei, înainte de a fi umpluți. Această metodă va da un gust deosebit mâncării.
  8. După ce ardeii au fost prăjiți, pe fiecare parte, cu o lingură se umple fiecare ardei cu compoziția de orez și legume.
  9. Ardeii umpluți se pun într-un vas termorezistent. În vas se toarnă sucul de roșii cu 400 mililitri de apă caldă. Ardeii trebuie să fie acoperiți de lichid înainte de a se coace la cuptor.
  10. Se dă vasul la cuptorul preîncins la 180 de grade, pentru 1 oră și jumătate. În primele 30 de minute vasul se acoperă cu folie de aluminiu. Delicios!

Vezi și Ardei umpluți de post, rețeta mănăstirească. Ingredientul pe care trebuie neapărat să-l adaugi pentru un gust de senzație

Urmăriți EGO.ro și pe
Horoscop săptămâna 20-26 martie 2023
9 6 note
Ți plăcut articolul? Dă și tu o notă
ZGUDUITOR! Lovitură devastatoare a României în fața Ungariei! Totul e clar
Tragedie în familia Halep! Simona a făcut anunțul devastator: "Să ai grijă de ea, Papule!"
Produsul de 2 lei care te scapă de mucegaiul din ghivecele cu flori. Face minuni,...
ȘOC în lumea mondenă! Andreea Marin a vrut să se SINUCIDĂ! Primele informații, ce s-a...
Catinca Roman, dezvăluiri tulburătoare despre Petre Roman! Ce i-a făcut tatăl vitreg, în copilărie
Scandal între Antonia și Elena Chiriac! Cele două s-au lovit în văzul tuturor, într-un club...
DISPAR aceste PENSII din România, este lovitura momentului pentru pensionari: anunțul oficial de la Parlament
VIDEO Bătaie în traficul din București. Unul dintre bărbați îl lovește pe celălalt cu o...
Scandal la Survivor după ce patru foști concurenți s-au întors în Dominicană: «Nu e corect!»
Motivul pentru care Suri, fiica lui Katie Holmes și a lui Tom Cruise, nu și-a...
SCANDALUL steagului Ungariei Mari. FRF a lămurit o situație BIZARĂ și EXPLOZIVĂ
4 zodii vor depăși obstacolele care îi chinuie de mult timp. Gemenii nu mai fac...
8 zodii vor reuși să depășească problemele pe care le aveau. Taurii vor trece peste...
Ofertă uriașă pentru Clara Chia Marti din partea unei publicații pentru un interviu despre Shakira...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *