Cei care își doresc să slăbească mai repede și mai eficient ar putea să își îndrepte atenția către un aliment simplu și accesibil: iaurtul. Potrivit nutriționistei Mihaela Bilic, produsele lactate joacă un rol important în procesul de slăbire, mai ales dacă sunt incluse într-o dietă cu un aport scăzut de calorii. Un studiu citat de specialistă arată că persoanele care consumă lactate zilnic pierd mai mult în greutate și în special mai multă grăsime abdominală comparativ cu cei care nu au lactate în alimentație sau care iau doar suplimente de calciu.
Studiu pe trei grupuri de pacienți
Un studiu, realizat pe o perioadă de 24 de săptămâni, în care trei grupuri de pacienți obezi au urmat același tip de dietă hipocalorică – adică o dietă cu un aport redus de calorii, a arătat că iaurtul joacă un rol major în lupta cu kilogramele.
„Aceștia au consumat zilnic 500 de calorii, însă diferența dintre diete o făcea aportul de calciu”, explică nutriționista.
Concret, grupurile au fost împărțite astfel:
- Primul grup a primit 500 mg de calciu zilnic;
- Al doilea grup a primit 1300 mg de calciu sub formă de suplimente;
- Al treilea grup a primit tot 1300 mg de calciu, dar din produse lactate.
Diferențe vizibile în greutate
Rezultatele au arătat o diferență semnificativă între cele trei grupuri în ceea ce privește pierderea în greutate. Participanții care au consumat lactate au avut cea mai mare scădere în greutate.
„Pierderea în greutate a fost de 6,6 kg în primul grup, 8,6 kg în al doilea grup și 11,1 kg în al treilea grup”, explică Mihaela Bilic.
Așadar, persoanele care au inclus lactatele în dieta lor au slăbit aproape dublu față de cele care nu au avut un aport ridicat de calciu.
Grăsimea abdominală, redusă semnificativ
Pe lângă kilogramele în minus, studiul a analizat și nivelul de grăsime abdominală – un tip de grăsime asociat cu riscuri importante pentru sănătate. Și aici lactatele au făcut diferența.
„Topirea grăsimii abdominale a fost spectaculoasă în rândul pacienților care au consumat produse lactate: a dispărut 66% din grăsimea de pe burtă (față de 19% pentru dieta cu puțin calciu și 50% în cazul suplimentelor de calciu)”, spune nutriționista.
Acest tip de grăsime este cel mai greu de eliminat și este legat de afecțiuni precum diabetul de tip 2 sau bolile cardiovasculare. Faptul că lactatele pot accelera procesul de ardere a grăsimii abdominale este o veste bună pentru cei care se luptă cu acest tip de țesut adipos.
De ce funcționează lactatele?
Mihaela Bilic atrage atenția asupra compoziției speciale a produselor lactate, care oferă nu doar calciu și vitamina D, ci și alți nutrienți care ajută la slăbit.
„Pe lângă aportul de calciu și vitamina D, care au un rol crucial în reglarea arderilor, lactatele conțin și alte substanțe benefice pentru slăbit – acizi grași cu lanț scurt, aminoacizi care dau sațietate etc.”, spune ea.
Practic, aceste substanțe contribuie la un metabolism mai activ și la senzația de sațietate, ceea ce înseamnă că mâncăm mai puțin fără să simțim foame tot timpul.
Un aliat ușor de integrat în dietă
Un alt avantaj al lactatelor este că sunt ușor de introdus în alimentația zilnică. Iaurtul, laptele sau brânza pot face parte din mesele principale sau pot fi gustări sănătoase între mese.
Astfel, chiar și obiceiurile simple, precum cafeaua cu un strop de lapte dimineața, pot contribui la o alimentație echilibrată și la controlul greutății.
Cu lactate nu dai greș
Mesajul final al nutriționistei este clar: atunci când vrem să slăbim, lactatele ne pot ajuta mai mult decât am crede. Sunt accesibile, versatile și pline de nutrienți care sprijină procesul de slăbire.
„Cu lactate nu greșim niciodată!”, încheie Mihaela Bilic postarea.
