Câte ouă poți consuma zilnic fără să-ți afecteze sănătatea? Adevărul despre ouăle fierte, omletă și ouăle prăjite - Ego.ro

Câte ouă poți consuma zilnic fără să-ți afecteze sănătatea? Adevărul despre ouăle fierte, omletă și ouăle prăjite

Câte ouă poți consuma zilnic fără să-ți afecteze sănătatea? Adevărul despre ouăle fierte, omletă și ouăle prăjite

Ouăle sunt nelipsite din alimentația zilnică, fie că le consumăm direct, sub formă de omletă sau fierte, fie că le regăsim în multe alte preparate. Chiar și atunci când nu conștientizăm, putem ajunge să consumăm mult mai multe ouă decât ne imaginăm. De aceea, este important să înțelegem câte ouă putem mânca zilnic fără să ne punem în pericol digestia sau ficatul și cum influențează modul de preparare efectele lor asupra organismului. Specialiștii atrag atenția că nu doar cantitatea contează, ci și modul de gătire și alimentele cu care le combinăm.

Ouăle sunt peste tot, mai multe decât credem

Pe lângă omleta sau oul fiert consumat la micul dejun, ouăle se regăsesc în numeroase alte produse: plăcinte, gogoși, aluaturi, prăjituri, șnițele, chiftele, pizza sau salate cu maioneză. De fapt, chiar și produsele din fast-food sau pastele conțin ou în compoziție. În acest fel, consumăm adesea cel puțin două sau trei ouă în plus pe zi, fără să le contabilizăm conștient.

Ouăle sunt apreciate pentru gustul dulceag și pentru rolul important pe care îl joacă în legarea ingredientelor. De asemenea, maioneza făcută din gălbenușuri este des folosită la preparate festive, mai ales de sărbători, când ouăle fierte și salatele cu maioneză sunt la mare căutare.

Cum alegem să gătim ouăle

Modul în care gătim ouăle influențează direct cât de sănătoase sunt acestea pentru organism. Oul fiert tare este considerat cea mai hrănitoare și sățioasă variantă, oferind energie pe termen lung. Totuși, mulți preferă ouăle prăjite sau pe cele cu gălbenuș moale, datorită gustului mai intens.

Oul prăjit aduce în plus aproximativ 2 grame de grăsimi saturate, din cauza uleiului folosit la preparare. Deși nu este interzis, consumul frecvent de ouă prăjite în cantități mari poate duce la creșterea nivelului de colesterol rău. Potrivit specialiștilor, consumul unui ou prăjit de 3 până la 5 ori pe săptămână este în regulă, însă trebuie evitat excesul – mai ales în combinație cu brânzeturi grase, cârnați sau carne prăjită.

Un ou prăjit consumat alături de o salată de roșii sau de verdețuri este o opțiune mult mai echilibrată și nu pune probleme serioase pentru inimă sau ficat.

Care este limita recomandată zilnic

Un adult sănătos poate consuma fără probleme între unul și trei ouă pe zi, dacă acestea sunt fierte sau preparate cu o cantitate mică de ulei. Copiii pot consuma zilnic un ou fiert sau jumătate de porție de omletă din trei ouă.

Deși mult timp ouăle au fost considerate periculoase din cauza colesterolului din gălbenușuri, studii recente arată că acest tip de colesterol este, de fapt, ușor de metabolizat de către organism. Oul conține doar 75 de calorii și oferă 7 grame de proteine, fiind o sursă valoroasă de nutrienți, printre care fier, magneziu, potasiu, vitaminele B, vitamina A și doar 5 grame de grăsimi.

Este bine să mâncăm ouă seara?

Există încă ideea că ouăle consumate seara sunt „grele” pentru ficat. Deși mitul a fost în mare parte demontat, specialiștii recomandă totuși prudență. Alimentele prăjite, în general, nu sunt indicate în a doua parte a zilei, mai ales dacă sunt combinate cu alte grăsimi.

Cea mai bună perioadă din zi pentru consumul de ouă este dimineața sau cel târziu până la ora 14.00. În această perioadă, digestia este mai activă, iar ouăle sunt transformate rapid în energie. Dacă vrei totuși să mănânci ouă seara, ideal ar fi să alegi un ou fiert servit cu o salată ușoară. Ouăle prăjite sau maioneza ar trebui evitate seara târziu.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!

Urmăriți EGO.ro și pe
Ce face Jojo - Cătălina Grama atunci când vrea să îl împace pe Paul Ipate
9 0 note
Ți plăcut articolul? Dă și tu o notă
Horoscop zilei. Fecioarele iau decizii importante în dragoste, iar Scorpionii privesc altfel emoțiile
Pomii fructiferi care trebuie tăiaţi la început de aprilie pentru roade îmbelşugate. Vor rodi până...
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din...
Ilie Bolojan a promulgat legea care va fi aplaudată de toţi românii. Intră în vigoare...
Punem pariu că nu o recunoști! Astăzi este una dintre cele mai cunoscute femei din...
Alexia Eram și iubitul ei, în ipostaze incendiare într-un club de fițe din București. Cum...
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Înșală orice bărbat care se află într-o relație sau nu, conform Cristinei Șișcanu? "Așa și...
Horoscop Pesti maine 4 Aprilie 2025
Horoscop Pesti maine 3 Aprilie 2025
Cum arată și cu ce se ocupă fiica lui Robert Turcescu: “Fiica mea cea mare...
Ultimul mesaj public al lui Val Kilmer, actorul din Batman care a decedat la vârsta...
Reglementare UE: Multe dintre alimentele consumate mai ales de copii vor dispărea de pe piață
Îți amorțesc mâinile? Ce afecțiuni pot ascunde, potrivit medicilor
El este Albert, ursul polar de 680 de kg. De ce nu atacă oamenii?
„Am călcat peste morți ca să ajungem la cei vii” Mărturii șocante din infernul de...
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *